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Chumbo e Cádmio em Placas Cerâmicas Esmaltadas

Esta análise determina a existência de Chumbo e/ou Cádmio em placas cerâmicas após lavagem da mesma com reagente específico.

De acordo com a cor do precipitado formado na solução de lavagem os elementos Chumbo e Cádmio podem ser identificados.

Este ensaio é apenas qualitativo não especificando a quantidade liberada, mas existe a possibilidade de realizar a quantificação destes elementos utilizando o ICP-OES ou Absorção Atômica, através da análise do produto da lavagem nesses equipamentos aqui apresentados.

Normas avaliadas pelo CCDM: ABNT NBR 13818 – Anexo P, metodologia interna e outras normas e procedimentos sob consulta.

Informações adicionais: A não liberação de chumbo e cádmio em placas cerâmicas é uma exigência essencial para placas que mantêm contato direto com alimentos, sendo uma característica específica para placas cerâmicas esmaltadas, já que na composição do esmalte tais elementos podem estar presentes.

A resistência ao chumbo e cádmio solúveis implica que o esmalte do material cerâmico não libera o chumbo nem cádmio em presença de ácido acético que está contido no vinagre por exemplo.

Locais típicos que devem ter esse cuidado são açougues e câmaras frigoríficas, pois se estes dois elementos químicos são liberados podem prejudicar a qualidade dos alimentos e logo ao consumo.

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